おいしい手こね寿司の作り方-てこね寿司のサンエイ

①	②	③	④

ご飯を炊く１時間前に、冷蔵庫からかつお入りのパックを出す。	そのパックを流水で解凍する。	炊き上がったご飯を１０分間蒸らす。	むらしたご飯の中へ、タレをまんべんなく振りかけ、５分位おく。
⑤	⑥	⑦	材料（4～5人分） 1パック分米・・３合たれ漬けカツオ・・250g 合わせ酢・・160g

寿司おけにうつし、更に５分位そのままにして待つ。その後うちわ、扇風機で扇ぎ、すし飯を３０度～３５度位（人肌）まで冷ます。	冷ましたご飯の上に、魚を一枚づつならべる。	寿司生姜、きざみ海苔をふりかけ出来上がり。 ※お好みにより大葉のみじん切り金糸玉子等をふりかけますと一層おいしく頂けます。

※てこね寿司用のタレは魚と一緒に袋の中に入って
おります。
■てこね寿司の変わった食べ方
てこねをおりぎり・焼きおにぎり・お茶漬け・ピラフに
しても、おいしくいただけます。
●お茶漬け・・・てこね寿司に熱いお茶をかける。
●ピラフ・・・冷えたてこね寿司を油でいためる。

あなたのアイデアをお待ちいたしております。

●上記の食べ方と異なる召し上がり方を発見された方は、ご一報下さい。
折り返し粗品を進呈いたします。朗報をお待ちいたしております。

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